Liste des producteurs

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  • A LA RUCHE

    Place du village
    66300 CASTELNOU

    A la Ruche Apiculture vous propose de nombreux miels récoltés dans notre département, ainsi qu'une gamme variée de produits dérivés élaborés par nos soins, comme notre nougatine au miel, nos confitures au miel, notre vinaigre et bien d'autres recettes gourmandes à base de miel. Notre pain d'épices préparé et cuit dans notre boutique ainsi que notre hydromel ont reçu de nombreuses médailles au concours régional agricole. N'hésitez pas à nous rendre visite à Castelnou, village médiéval ayant gardé toute son authenticité. Pour trouver la boutique, laissez vous guider par les odeurs de pain d'épices !
  • AVENTURA CATALANA

    9 rue du Llevant
    66300 VILLEMOLAQUE

    Abricots, olives lavandin-bruyère.

    Agriculture Biologique 

  • BIOPY

    Route de Llauro
    Le Mas Py
    66400 OMS

    Le Mas Py est producteur en agriculture biologique depuis plus de 20 ans. Après avoir produit la cerise de Céret (aussi cerises séchées); il s'est développé avec la culture de l'olivier et l'élevage de porcs ibériques, agneaux et chevreaux. Notre terroir nous permet d'avoir des produits de qualité, huile fruitée des Aspres et viande fraîche ou salaisons aux herbes aromatiques très goûteuses.

    Agriculture Biologique Tourisme de terroir 

  • DOMAINE DE FLOS

    Traverse du Soler
    66300 THUIR

    Bienvenue au Mas de Flos, où vous aurez le plaisir de découvrir notre élevage ovin de race rouge. Viande de veau (sous vide), viande d'agneau découpée, merguez de brebis. Vente de cerises en saison. Vente à la ferme sur rendez-vous.

    Bienvenue à la ferme 

  • EARL AMETHYSTE

    Mas de Della
    Route de Trouillas
    Borne km12
    66300 FOURQUES

    Un très beau site au coeur des Aspres, sur la commune de Fourques, où vous accueilleront deux agriculteurs. Vous pourrez y découvrir et y déguster leurs produits et discuter avec eux de leur métier passionnant. Commercialisés sous la marque Améthyste-Fruits, Christine et Fabrice cultivent des cerises, des abricots, des prunes et des olives qu'ils vendent à la ferme. Vous y trouverez également leurs jus de fruits, confitures, huiles d'olive et produits de terroir.

    Bienvenue à la ferme Huile de France Tourisme de terroir 

  • EARL LA FONTAINE ROUGE

    2 Lotissement las Aires
    Traverse de Thuir
    66300 TROUILLAS

    Cette exploitation profite d'un terroir exceptionnel donnant aux fruits et aux légumes une saveur extraordinaire. Production de pêche, nectarines, cerises, tomates, aubergines, poivrons, courgettes, concombres, melon et pommes de terre.

    Bienvenue à la ferme 

  • ELEVAGE DU CAP BLANC

    Chemin du Mas CAP BLANC
    66300 TORDERES

    Production de fruits secs, de volailles et d'oeufs. Marie possède 200 poules élevées "à l'ancienne" en plein air, nourries au grain (mélange de blé, maïs et avoine...). Elles sont libres toute la journée et rentrent d'elles même chaque soir pour pondre.
  • FROMAGERIE LA PASTOURE

    Ancien chemin de Pezilla
    66300 THUIR

    Cet élevage compte 140 brebis laitières dans la Plaine du Roussillon. Il fait aussi de la transformation fromagère. Productions de la ferme : fromages fermiers de brebis, agneaux et agneaux de lait. Saucisses, merguez. Viandes de porcs en caissette et charcuterie. Vente à la ferme uniquement sur rendez-vous.

    Bienvenue à la ferme 

  • GENDRE AMANDINE

    Las Clotes
    66300 PASSA

    Fruits et légumes de saison. Pêches; cerises, fraises, nectars de pêche.

    Agriculture Biologique 

  • GIE PRIM'FRUITS

    Ferme Ecole
    Mas Availl
    66300 THUIR

    Cédric, producteur de fruits, développe son exploitation depuis 3 générations. A partir de mi-juin, il vous proposera les pêches et nectarines puis les pommes à compter de novembre. Il va également vous faire découvrir son jus de pomme PinkLady 100% naturel, au goût légèrement acidulé.
  • LA FERME SAINT ROCH

    Mas Les Tuileries
    D 900
    66300 VILLEMOLAQUE

    Produits fermiers : oeufs.

    Bienvenue à la ferme 

  • LA FROMAGERIE DE CAIXAS

    Soula d'Al Gall
    66300 CAIXAS

    Cette petite exploitation vend des petits fromages fermiers au lait de chèvres. Cabécou des Aspres (nature et épicé), Caixas, Cayroux, Yaourts, Tommes...
  • LE CANARD BIEN ELEVE DU MAS CANE

    11 la Calcine
    Mas Cané
    66400 OMS

    Une ferme dans les Aspres tenue par deux femmes. Elles élèvent des canards gras et et des volailles festives et élaborent toute une gamme de conserverie. Durant l'été, venez partager un repas convivial ! Uniquement sur RDV, à 11h30 tout l'été à partir du 18 Juin. Présentes sur le marché de Thuir et Céret le samedi matin et Castelnou tous les mardis de mi Juin à mi Septembre.

    Bienvenue à la ferme Slow Food® Roussillon Tourisme de terroir 

  • LE SAFRAN DES ASPRES

    Carrer del Roc del Ram
    66400 OMS

    Vente de safran pur en filaments entiers, récolte de l'année "millésimée", produits safranées, gelées de fleurs sauvages. Producteur respectueux de l'environnement et du consommateur. Les Safranières sont nichées au c'ur de la forêt du " Massif des Aspres " au pied du Mont Canigou. Visites et dégustations possibles.
  • LES OLIVIERS DE LA CANTERRANE

    Ferme de la Canterrane
    Solt de las Moles
    66300 TROUILLAS

    Christian et Thérèse vous accueillent au c'ur d'une oliveraie de 12 hectares. Dans un ancien bâtiment d'élevage aménagé en espace de vente dédié à l'huile d'olive et aux produits du Roussillon, ils vous feront déguster leurs huiles d'olives, ainsi que d'autres produits de la région. Vous pourrez également y découvrir des savons à l'huile d'olive, bois d'olivier, décorations et accessoires sur le thème de l'olive.

    Bienvenue à la ferme Huile de France Tourisme de terroir 

  • L'ESCARGOT THUIRINOIS

    Chemin de Pézilla
    66300 THUIR

    Découverte d'une exploitation hélicicole et apicole. Rencontre avec des passionnés qui vous feront découvrir des escargots vifs, des escargots cuisinés et leur miel.

    Bienvenue à la ferme 

  • MAISON PARE

    15 place de la Mairie
    66300 FOURQUES

    Au coeur des Aspres, la Maison PARÉ vous propose une charcuterie catalane artisanale " faite maison " ainsi que des viandes et volailles sélectionnées avec le plus grand soin. Une escale gourmande s'impose : émerveillez-vous devant les jambons suspendus ; humez le parfum des innombrables fouets (fouet au roquefort, aux figues, aux noix...), salivez devant le pa de fetge, les boudins, la soubressade... Ecoutez le crépitement des poulets rôtis et des galtes de porc dans la rôtissoire. Tous vos sens sont en éveil ! Bienvenue chez Maison PARÉ !
  • MAS DE SABINE

    22 rue de la Côte Vermeille
    66300 FOURQUES

    Petite exploitation viticole des Aspres, j'ai souhaité diversifier ma production pour proposer et faire découvrir notre terroir au plus grand nombre. Située dans la région des Aspres, dans un environnement préservé, en limite de la garrigue. Productions de la ferme : Huile d'olive, olives, olivade, jus de raisin, en agriculture raisonnée. Cerises, abricots, nectar d'abricots, huile essentielle de thym, sirop de thym, en agriculture biologique. Productions labellisées Agriculture biologiques : Cerises, abricots, nectar d'abricots, huile essentielle de thym, sirop de thym. VENTE A LA FERME SUR RENDEZ-VOUS

    Agriculture Biologique Bienvenue à la ferme 

  • MAS DEL POUX DEL PAL M SALVADOR

    Route de Villemolaque
    66300 TROUILLAS

    Exploitation agricole situé à Trouillas.
  • QUIGNON PHILIPPE

    8 carrer del Mitg
    66300 CASTELNOU

    Cerises, abricots, nectarines, fraises, tomate ancienne, courgette, aubergine, oignon de Toulouges.

    Agriculture Biologique 

  • ROVIRA

    Avenue du Canigou
    66300 TROUILLAS

    Notre production a débuté en 2005 sur environ 3000m² avec la vente de produits sur le marché de Thuir, le samedi matin. Nous nous sommes agrandis progressivement avec 7000 m2 en 2008, date à laquelle nous avons créé l'AMAP universitaire de Perpignan. Nous avons continué les deux activités en parrallèle puisque l'AMAP démarrait puis cette activité a pris le pas pour arriver à une quarantaine de paniers en 2010 et devenir notre activité exclusive. Actuellement, nous travaillons sur 1.2 hectares en maraîchage et nous avons créé un verger diversifié pêche - abricots - cerises - figues sur 2 hectares. Les trois quarts de notre exploitation sont en bio et sous réserve de l'obtention d'une subvention du conseil général, la partie restante est en passe de le devenir.
  • SARL CARRABI

    Cami de Pezilla
    66300 THUIR

    Exploitation agricole familiale produisant l'hiver de la salade, au printemps de la fraise et l'été de la fraise, de la tomate, du concombre, du poivron, de la courgette, de l'aubergine et de l'haricot vert. Travaille en lutte intégrée.