Liste des producteurs
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A LA RUCHE
Place du village
66300 CASTELNOUA la Ruche Apiculture vous propose de nombreux miels récoltés dans notre département, ainsi qu'une gamme variée de produits dérivés élaborés par nos soins. Notre pain d'épices préparé et cuit dans notre boutique ainsi que notre hydromel ont reçu de nombreuses médailles au concours régional agricole. Vous pourrez aussi découvrir notre nougatine au miel, nos confitures au miel, notre vinaigre et bien d' autre recette gourmande a base de miel. N'hésitez pas a lui rendre visite a Castelnou, village médiéval ayant gardé toute son authenticité. Pour trouver la boutique, laissez vous guider par les odeurs de pain d'épices! -
DIEVAL LAURENT
Carrer del Roc del Ram
66300 OMSVente de safran entier et pas séché et en filaments entiers. Producteur respectueux de l'environnement et du consommateur. -
DOMAINE DE FLOS
Traverse du Soler
66300 THUIRBienvenue au Mas de Flos, où vous aurez le plaisir de découvrir notre élevage ovin de race rouge. Viande de veau (sous vide), viande d'agneau découpée, merguez de brebis. Vente de cerises en saison.
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DOMAINE DES MARIE
Mas els Barbats
66300 TRESSERREAmandes, poudre d'amandes, crème d'amandes. Vente au Domaine els Barbats, sur rendez-vous. -
EARL AMETHYSTE
Mas de Della
Route de Trouillas
66300 FOURQUESUn très beau site au coeur des Aspres où vous accueilleront 2 jeunes agriculteurs qui ont trouvé une alternative à l'arrachage des vignes en réintroduisant la culture de l'abricotier, du cerisier, du mimosa et bientôt de la prune. Venez acheter vos cerises et abricots mûris au soleil et cueillis avec soin sur la propriété, découvrir un métier, un site exceptionnel et préservé par deux passionnés. Vente à la ferme : cerises, abricots et bientôt prunes (mois de Mai). Mimosas sur rendez-vous à la ferme, cueillette sur pieds proposée certains week-ends fin Janvier. Boutique en ligne sur: www.amethyste-fruits.com -
EARL CARRABI
Cami de Pezilla
66300 THUIRExploitation agricole familiale produisant l'hiver de la salade, au printemps de la fraise et l'été de la fraise, de la tomate, du concombre, du poivron, de la courgette, de l'aubergine et de l'haricot vert. Travaille en lutte intégrée. -
EARL LA FONTAINE ROUGE
2, Lotissement las Aires
Traverse de Thuir
66300 TROUILLASCette exploitation profite d'un terroir exceptionnel donnant aux fruits et aux légumes une saveur extraordinaire. -
ELEVAGE DU CAP BLANC
Rue du Platane
66300 TORDERESProduction de fruits secs, produits laitiers, volailles mais aussi d'oeufs. Marie possède 200 poules élevées "à l'ancienne" en plein air, nourries au grain (mélange de blé, maïs et avoine...). Elles sont libres toute la journée et rentrent d'elles même chaque soir pour pondre. -
FROMAGERIE LA PASTOURE
Ancien chemin de Pezilla
66300 THUIRCet élevage compte 140 brebis laitières dans la Plaine du Roussillon. Il fait aussi de la transformation fromagère. Productions de la ferme : fromages fermiers de brebis, agneaux et agneaux de lait. Saucisses, merguez ,chorizo, saucisson sec de brebis. Viandes de porcs en caissette et charcuterie. -
GIE PRIM'FRUITS
Ferme Ecole
Mas Availl
66300 THUIRCédric, producteur de fruits, développe son exploitation depuis 3 générations. A partir de mi-juin, il vous proposera les pêches et nectarines puis les pommes à compter de novembre. Il va également vous faire découvrir son jus de pomme PinkLady 100% naturel, au goût légèrement acidulé. -
LA FROMAGERIE DE CAIXAS
Soula d'Al Gall
66300 CAIXASCette petite exploitation vend des petits fromages aux épices et de cabécou des Aspres. -
LE CANARD BIEN ELEVE DU MAS CANE
11, la Calcine
Mas Cané
66400 OMSUne ferme dans les Aspres tenue par deux femmes. Elles élèvent des canards gras et et des volailles festives et élaborent toute une gamme de conserverie. Durant l'été, venez partager un repas convivial ! Uniquement sur RDV, à 11h30 tous les mercredi de l'été à partir du 19 Juin. Présentes sur le marché de Thuir le samedi matin et Castelnou chaque mardi (uniquement pendant l'été). 
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LES OLIVIERS DE LA CANTERRANE
Ferme de la Canterrane
Salt de las Moles
66300 TROUILLASChristian et Thérèse vous accueillent au coeur d'une oliveraie de 12 hectares. Dans un ancien bâtiment d'élevage aménagé en espace de vente dédié à l'huile d'olive et aux produits du Roussillon, ils vous feront déguster leurs huiles d'olives, ainsi que d'autres produits de la région. Vous pourrez également y découvrir des savons à l'huile d'olive, bois d'olivier, décorations et accessoires sur le thème de l'olive. -
LES ROSES DU CANIGOU
Traverse de Thuir
66300 TROUILLASLe fleuriste Roses du Canigou, propose ses fleurs et ses compositions florales, bouquets. -
L'ESCARGOT THUIRINOIS
Chemin de Pézilla
66300 THUIRDécouverte d'une exploitation hélicicole et apicole. Rencontre avec des passionnés qui vous feront découvrir des escargots vifs, des escargots cuisinés et leur miel. -
MAS PARAYRE
Route de Corbère-les-Cabanes
66300 THUIRLe domaine se situe aux portes de Thuir. Là, vous serez accueilli dans un charmant et chaleureux point de dégustation et de vente où Séverine et Olivier vous parleront avec passion de leur métier. Tout d'abord vignerons, ils travaillent 16ha de vignes et ont leur propre cave de vinification. Ils ont également des oliviers et cultivent des fruits et légumes que Séverine transforme ensuite en délicieuse olivades et confitures. -
QUIGNON PHILIPPE
8, carrer del Mig
66300 CASTELNOUProducteur de Fruits et Légumes issus de l'agriculture biologique:pêches, nectarines. Vente à la ferme de juin à septembre.
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ROVIRA
Avenue du Canigou
66300 TROUILLASNotre production a débuté en 2005 sur environ 3000m² avec la vente de produits sur le marché de Thuir, le samedi matin. Nous nous sommes agrandis progressivement avec 7000 m2 en 2008, date à laquelle nous avons créé l'AMAP universitaire de Perpignan. Nous avons continué les deux activités en parrallèle puisque l'AMAP démarrait puis cette activité a pris le pas pour arriver à une quarantaine de paniers en 2010 et devenir notre activité exclusive. Actuellement, nous travaillons sur 1.2 hectares en maraîchage et nous avons créé un verger diversifié pêche - abricots - cerises - figues sur 2 hectares. Les trois quarts de notre exploitation sont en bio et sous réserve de l'obtention d'une subvention du conseil général, la partie restante est en passe de le devenir. -
TALABERE ISABELLE
Les Hauts de Saint Amans
Le Moulin
66300 CAIXASUn élevage de 30 vaches se promène sur 100ha dans les terres de Caixas mais aussi sur les hautes montagnes. Mme TALABERE obtient ainsi une viande tendre... élevée en terre catalane. -
THOMASSIN
Chemin de St Féliu
Cap de Nabone
66300 THUIRDepuis 5 ans, notre exploitation s'étend sur 1000 m² où 80 poules évoluent dans l'herbe. Nos oeufs sont fermiers.
